Мне недавно пришлось вести дебаты с подругой, так ли вредна Cola и Pepsi Zero и действительно ли там нет калорий? Зайдя в магазин и достав с холодильника яркую баночку охлаждающего напитка пришлось обратиться к составу обоих брендов.
Состав Cola: очищенная газированная вода, натуральный краситель карамель (это понятно, трогать не будем), регуляторы кислотности:ортофосфорная кислота и цитрат натрия, подсластители: аспартам и ацесульфам калия, кофеин.
Состав Pepsi практически не отличается за исключением бензоата натрия, который в ряде исследований оказался относительно безвредным( но дерматиты,аллергии и гепатотоксичность полностью не опровергнуты).
За содержание ортофосфорной кислоты ругают Колу и Пепси - так как это сильная кислота , которая , якобы, накипь в чайнике растворяет и закисляет желудок. На самом деле , в напитке она находится в минимальном количестве, для того, чтобы он не забродил. pH колы = 6 (была проверена лакмусовой бумагой, благо у бабушки химика ее полно) когда pH яблочного сока =3, а pH желудочного сока =1,5-2. Ортофосфорная кислота в составе Колы может быть немного вредна нашим зубам, поэтому лучше будет запивать чистой водой.
А ещё, колу можно пить при цистите, но только при ЩЕЛОЧНОй реакции мочи, для ее подкисления (наш преподаватель уролог настоятельно рекомендовал).
Цитрат натрия наоборот изменяет pH в щелочную сторону чем и полезен. Используется спортсменами как самостоятельная добавка, улучшающая выносливость.
Прием этих напитков , по -моему мнению . Может быть разовой акцией, но никак не ежедневной привычкой. Для фигуры полностью безопасно , если не пить ее литрами.